小猴姐姐の異想世界

2016.07.17_【開箱】勳風多功能食物攪拌機VS黑糖芝麻豆渣葡萄乾餅乾

買了烤箱之後一直想買電動打蛋機，

因為想自己做蛋糕、餅乾~~用手打，要花費太多時間

這台3月買到現在，躺在牆角一直都沒開始使用它

今天早上做了豆漿~~有了豆渣，想說那做個豆渣餅乾來吃好了

剛好把它拿出來使用使用~~

勳風多功能電動攪拌機

有6段式的變速設計

有2種攪拌棒~~(1)打蛋/奶油霜專用打蛋器

      (2)螺旋勾狀攪拌棒

很容易卡進去

不同的段速適用不同的情況~~

黑糖芝麻豆渣葡萄乾餅乾

今天不做蛋糕不用打發蛋白，但可以試試攪拌起來的感覺

最近在減肥，好想知道這樣熱量多少~~

材料：(1)低筋麵粉80g(288kcal)

   (2)豆渣90g(70kcal)

    (3)黑糖60g(228kcal)

    (4)蜂蜜30g(92kcal)

       (5)黑芝麻30g(180kcal)

  (6)蛋1個(78kcal)

      (7)葡萄乾50g(165kcal)

        (8)無鹽奶油50g(372kcal)

(總和：1473kcal--最後成品大約17個，每個約20g--

哇~~~~~~~~~一個要87kcal左右，還真胖，

下次可以少加幾樣東西，熱量就會低一點了)

一、先將豆渣進烤箱，烤一烤讓黃豆香味散出(大約10分鐘)

二、將奶油與黑糖混合均勻

加入蛋，攪拌均勻(可分幾次慢慢加)

三、放進低筋麵粉，攪拌均勻

將豆渣與黑芝麻放入攪拌均勻

加入葡萄乾

這放進去的是蜂蜜

(其實我忘記我放過黑糖了，所以另外加了蜂蜜進去)

放進塑膠袋中，剪一小口，當擠花袋

烤盤上鋪上烘焙紙

擠成一個圓圓一個圓圓的餅乾

放進烤箱，約烤40分鐘即完成(170 ℃ )

PS：烤箱記得先預熱10分鐘呦

拿出，放涼

配上香噴噴的紫蘇紅茶，好吃的下午茶即完成

本以為加了那麼多醣，應該會很甜

但做出的成品比我想像中的不甜

所以外面的糖加的量有多少可想而知，有點恐怖

成品雖然看起來黑嘛嘛的，但是很好吃