市售產品熱量之澱粉類![]()
| 南北坊低筋麵粉 | 重量(g) | 蛋白質 | 脂肪 | 碳水化合物 | 熱量 | |
| 100 | 8.1 | 1.2 | 78.2 | 359 | ||
| 1份 | 25 | 2 | 0.3 | 19.6 | 90 | |

| 義美蛋餅皮 | 重量(g) | 蛋白質 | 脂肪 | 碳水化合物 | 熱量 | |
| 100 | 7.6 | 3.2 | 41.6 | 275 | ||
| 1份 | 50 | 3.8 | 1.6 | 20.8 | 113 | |
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| 南北坊低筋麵粉 | 重量(g) | 蛋白質 | 脂肪 | 碳水化合物 | 熱量 | |
| 100 | 8.1 | 1.2 | 78.2 | 359 | ||
| 1份 | 25 | 2 | 0.3 | 19.6 | 90 | |

| 義美蛋餅皮 | 重量(g) | 蛋白質 | 脂肪 | 碳水化合物 | 熱量 | |
| 100 | 7.6 | 3.2 | 41.6 | 275 | ||
| 1份 | 50 | 3.8 | 1.6 | 20.8 | 113 | |
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