小猴姐姐の異想世界

2017.10.28_【隨意煮】好吃的沙嗲雞里肌 泰國 沙嗲粉

沙嗲耶~好想吃，想說中秋節烤肉換個口味也不錯

但今年中秋沒烤肉，所以就一直放到了現在

由於減肥中，雞里肌比雞腿熱量低(應該吧)

用個沙嗲雞里肌好了(其實本來預計用雞胸肉)

但全聯的雞胸肉期限到了，沒新鮮的，就改買雞里肌囉

材料：1.雞里肌    約260g

   2.椰奶   適量

    3.檸檬汁  適量

        4.泰國沙嗲粉  半包

打開後裡面有芬A、B 2包

A包為醃料，B包為沾醬

A醃料的粉長這樣

包裝後面其實有做法，

除了泰文之外，還有英文，一分的份量約可醃500g肉

我今天肉量只有一半，故只用半包

就很簡單雞里肌+醃料+椰奶(我沒計算cc數，就用到我覺得OK的量)

包裝上是寫大約醃1hr

不過今天因為要早點吃飯，我只醃半小時就送進烤箱

(味道有進去，還是夠的)

B包是沾醬，熱鍋，加入油，放入粉，加入椰奶

煮一煮，滾了就OK了，沾醬完成，很簡單

將醃好的雞里肌送進烤箱，忽然覺得玉米筍也可以一起

所以洗了幾根玉米筍沾了醃料一起進去烤一烤

烤箱溫度設170度，大約烤了30分鐘

很快的炒一個豆芽菜、煎一顆荷包蛋，簡單又美味的中餐就完成了

其實本來要買小黃瓜配一下色，但是忘記了放進籃子裡

就顏色都是黃色系的，哈

我沙嗲雞里肌吃實有滴幾滴檸檬汁，也挺好吃的

泰文實在看不懂，我只吃得出花生的味道，然後甜甜的

好吃