小猴姐姐の異想世界

2017.10.7_【隨意煮】調味粉 AJINOMOTO之好吃又方便快速的 泰式打拋豬(最近更新：2017.10.15)

照片不小心字打錯了，但是我實在懶得改，就這樣吧~哈

一直覺的泰式料理好好吃，前陣子買了 泰式打拋豬的調味粉

趁著連假，早上去了市場，看到九層塔，

叮....應該把它開來使用

材料：1.豬絞肉 200g

2.薑、蒜頭 適量

3.九層塔 適量

4.蠔油  少許

5.JINOMOTO 泰式打拋豬 調味粉 適量

粉長這樣

作法：1.將豬絞肉先用蠔油醃一下

(因為我肉只有約200g，發現蠔油下的太重，下次要減量)

2.薑與蒜切成末

3.下點油，先下豬絞肉放入鍋中炒香

4.加入薑、蒜拌炒

5.放入九層塔

6.放入打拋豬調味粉(我大概放了1/3包)，拌炒，起鍋

完成了好吃的打拋諸

配上一顆荷包蛋，青菜，就完成了簡單又好吃的料理

(覺得可以再加點檸檬、番茄，一點糖，下次再備一次料，

試試看有沒更美味，其實應該要再加點辣椒，但艾先生不吃辣

只好自己配合他)

(最近更新：2017.10.15)

上次雖然好吃，但覺得有些許鹹，這次換了配料，再煮一次

材料：1.豬絞肉 200g

2.蒜頭 適量(大概7辦吧)

(沒加薑，因為上次艾先生以為我放了辣)

3.九層塔 適量

4.醬油、糖  少許

5.JINOMOTO 泰式打拋豬 調味粉 適量

6.小番茄  5顆

7.檸檬汁 少許

作法：1.將豬絞肉先用醬油、糖醃一下

2.蒜切成末、小番茄切片

3.下點油，先下豬絞肉放入鍋中炒香

(因豬肉已經有油，油下一點點就好呦)

4.加入蒜拌炒、加入小番茄

5.放入九層塔

6.放入打拋豬調味粉(我大概放了1/4包)，拌炒，

滴入檸檬汁起鍋，完成了好吃的打拋諸

心得：雖然艾先生說一樣好吃，不過我比較喜歡今天的配方

口感比較滑順，依舊是下飯的好味道

(我還是覺得加辣比較好，下次另外自己+辣)