小猴姐姐の異想世界

2016.06.21_【食記】【大安區】犇鐵板燒 

聽說犇好好吃，但價位有點偏高

福委可以負擔一部分的費用，加上老大也大手筆的資助

最後大家決定來去吃牛牛牛...犇頂級鐵板燒囉~~

聽我們總共有12個大人+上2個小孩

剛好坐一桌~~

有一些紅酒可以做選擇

新鮮鮑魚、龍蝦

點餐的部分，菜單看的是iPad，不過還是用人工點餐

今天吃的是晚餐，有分鐵板燒晚餐 Ⅰ 、鐵板燒晚餐  Ⅱ

價位有點不太一樣，當然餐點也稍有不同

就依自己的喜好去做選擇囉

套餐大致上接近2千到5千多不等(原則上想吃的食材會接近$3000-$5000)，

因為想吃龍蝦，選的是鐵板燒晚餐  Ⅱ

(伊比利豬排$2,880-不含茶/水資$65與1成服務費)

餐點：(1)歐式麵包

(好吃，淡淡麵包香，可搭配油醋醬，也可續)

我們今天的主廚-王基明總廚(已經有38年的資歷)

風趣幽默的總廚，上餐過程好吃又愉快

(2)開胃菜：Prime牛肉捲佐松露醬

因為主餐點了豬，開胃菜就來個牛

這裡的食材感覺就都很新鮮

開胃菜：香菇田螺左荷蘭芹醬(同事點的開胃菜)

開胃菜：法國吉拉多No2.生蠔(同事點的開胃菜)

很大1顆的法國空運的生蠔加上紅酒醋提味，好吃到同事一直心花怒放~~

(3)湯品：什錦海鮮清湯

乍看之下，湯好像很清淡，但我喜歡這樣的湯，新鮮的海鮮讓湯變得很清甜

湯品：主廚湯品(同事點的開胃菜，但我忘了叫什麼了)

湯品：法式洋蔥濃湯(同事點的開胃菜)

我有喝一口味道很濃，同事很愛，但我還是愛我的清甜的湯

(4)副主菜：明太子干貝佐魚子醬

好吃耶~~Q彈的干貝配上魚子醬，優

後面是乾煎的日本山藥(總廚說日本山藥才能這樣煎--不錯吃)，

還有番茄(我還是不愛番茄入菜)

(5)副主菜2：活龍蝦佐白酒起司燒

新鮮的龍蝦，在鐵板上其實還會動，頓時覺得我有點殘忍

但新鮮龍蝦真的好好吃，Q彈又鮮美，最後配上起司

吃到龍蝦時其實已經有點飽了~龍蝦看起來真像主菜

副主菜2：昆布悶煎大鮑魚(同事點的)

好大一個鮑魚，也是好好吃，旁邊放上昆布，吃起來就是新鮮

(6)招待：松露蒸蛋

(7)主菜：Bellota伊比利豬排

是最右邊的那個

肉質Q彈，我喜歡，沒什麼腥味

配上旁邊的那個蒜片，不錯

(8)招待：黃金炒飯

最後王總廚說~~招待炒飯

炒飯上面淋上蛋(總廚說這個蛋一顆要$10元，是跟廠商簽約的)去翻炒~~

炒完後幫我們分成一小碗一小碗，

拿到後就迫不急待地把它吃完，哈哈，沒拍到照片

(9)甜點：熔岩巧克力蛋糕

甜點區--座位、環境很舒服，可以趁這時候好好聊聊天

但是我們吃完已經到了10點~~隔天還要上班

甜點吃完坐一會就各自回家了

他們家的甜點與飲品，普通

隨著湯匙壓下，流出來的巧克力看起來好好吃

(10)飲料：黑咖啡+鮮奶

★★★★(滿分五顆星)

【大安區】犇鐵板燒

地址：台北市大安區安和路一段102巷2號 ( 頂級鐵板燒 )

在信義安和站1號出口步行約5分鐘左右

營業時間：週一~週日午餐：11:30-14:30

    晚餐：17:30-22:30

電話：(02)2703-2296

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食材很新鮮，不用過多的調味，就很好吃(除了甜點)，但價位偏高

想不想再去呢!!還是會想，或許吃中午也不錯，因為比較便宜囉

今天總共吃掉了快3萬8

(因為同事的卡可以不用服務費，所以這價格不含服務費)